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玻璃钢屋顶风机:猪价5月上涨是惊喜 今年难有大涨 规模养猪“用工

农业部畜牧业司副司长王宗礼5月在武汉提到,能繁母猪存栏水平相对偏高;仔猪补栏积极;疫情比较稳定;没有出现大量宰杀母猪现象。猪价总体处于周期性波动的下行通道。

农财宝典-新牧网 记者 高勇红

从今年3月开始,全国猪价跌破成本线,进入猪粮比低于5.5的重度亏损区域,养猪普遍亏损超过200元。猪价徘徊在6元/斤价格近两个月,养殖户普遍对上半年猪价没有信心,不少饲料经销商更是前无来者的办起了信用卡。

5月20日后,猪市行情突然迎来一股迟来的春风,全国活猪平均价格12.63元/公斤,比上周上涨0.6%,两广多地猪价突破6.8-7.2元/斤,较上周上涨0.3-0.5元/斤。人们关心的是,接下来,还会不会跌,什么时候养猪开始盈利?

全国猪价大范围上涨

据新牧网()数据,5月27日,广东及其周边部分产区主流肉猪出栏价为:广东四会猪价6.8元/斤-7.0元/斤,湖南浏阳猪价6.5元/斤-6.8元/斤,福建龙岩猪价6.5元/斤-6.7元/斤,江西高安猪价6.6元/斤-6.8元/斤。

商务部5月21日公告称,在截至5月19日一周期间,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格比前一周反弹0.79%,至17.81元/kg。5月猪肉消费量出现稳步提升,水帘厂家

四会沙化养殖场梁启平认为,去年11月份,不少地区散发口蹄疫、腹泻,母猪断奶活仔率减少,与之对应,5月份生猪出栏量比以前低。现在猪确实好卖了一点。同时,梁启平不认为6月份的端午节对猪价有明显的提升作用,"三天的小节日而已。"6月份是历年的消费淡季的开始。

行业分析普遍认为,此次猪价属于阶段性反弹,反弹原因有以下:

第一、发改委4月份、5月份连续启动两轮收储。4月发改委启动国家冻肉收储7.5万吨,调控力度高过往年,此前单次收储很少超过4万吨。5月10日,商务部、发展改革委、财政部公告称将启动2013年第二批中央储备冻猪肉9.37万吨的收储工作。

第二、禽肉消费量大减导致消费提升,全国禽类消费下降超五成,多数养殖户认为,由于消费削减剧烈,必定有一部分禽肉消费由猪肉替代。芝华商业数据畜牧分析师袁松认为,目前北方白羽肉鸡已经回升至3.5元/斤,全国性有消费信心回升势头,替代作用在6月份将减弱甚至不明显。"不会因H7N9改变生猪供求形势。"

第三、由于前期养户亏损严重,降低出栏体重,5月份生猪提前卖掉,出现阶段性出栏量减少。同时养户开始惜售,卓创资讯生猪市场分析师姬光欣认为,北方涨价迅猛,甚至涨幅高达0.8元/斤,养殖户压栏严重;"其实才刚刚开始压了没多久。"

后市有涨,继续亏损?

养殖户对后市信心有多高,看一下仔猪补栏情况也许就能知一二。

梁启平反映外三元30斤仔猪价格430-450元,涨了有10元/只。"养户抓猪苗不比以前多,市场也没那么快往上回升,这一整年猪价都不会高到哪里去,后面基本上不是亏损就是微利。也不看好8月份价格。"

海南天兆畜牧科技有限公司总经理严会兵认为,2012年以来,原材料上涨有10%以上,成本压力高于以往任何年,目前企业基本尽量不养大猪,加强与温氏等龙头企业的合作,转而推销猪苗。综合整个市场看,大养殖企业都不愿养育肥猪,普通养殖户补苗意愿就更不说了。

江门棠下莲塘猪场猪舍陈广润认为,补不补猪苗,不光看价格涨了没涨,而是现在亏损三个月了,不少小规模养殖通风降温户资金顶不住了,"养不了那么多猪,饲料老板不让养。"

陈广润认为生猪存栏量仍处于高位运行状态,且随后6-7月份是历年全国肉类消费淡季,后市提升空间有限,预计猪价短期上涨空间有限,稳定在6.8-7.0元/斤上下,仍处于亏损状态。

嘉禾生猪市场猪贩邬世龙认为,6-7月份,天气转热,外省生猪供粤减少,两广供应压力趋缓。同时北方小麦收割季带动全国整体猪肉消费增加,6月份价格有一定的上涨空间。

广西柯新源集团原种猪场猪舍总经理杨厚德则希望养殖户稳住,预计猪价过了7月份会回升至7.5-8元/斤,届时会是一个比较理想的价位。

年内不可能大幅上涨

生猪存栏降低到何种程度才会逆转行情?以农业部4000个监测点生猪存栏信息为参考数据,上次"猪周期",2010年4月份生猪价格低迷,不及5元/斤,曾发生养殖户大量淘汰母猪现象。能繁母猪数量由2月份最高峰4890万头下降到了8月份最低点4580万头,降幅超过300万头,累计降幅为6.1%,其结果是显著减少生猪存栏量,带动猪价触底回升。通过能繁母猪存栏数据分析,2010年3-5月份每月能繁母猪存栏下降50万头左右,玻璃钢屋顶风机,每月环比下降1%左右(如图)。

对比2013年,2013年2-4月份连续3个月能繁母猪存栏数量下降, 4月母猪存栏继续小幅下降。环比下降0.4%,绝对估值在5013万头左右,环比下降20万头。新牧 网母猪存栏减少速度大大小于上一下降时期2010年,说明市场上未出现如2010年时大规模宰杀母猪的情况,猪场猪舍只是一定程度上加强了对疾病、低产母猪的淘汰率。2010年7月份前猪价一直在低估上下徘徊,7月后进入回升时期。从存栏的角度判断猪价底部,2013年该变化应当迟于7月。

最近一次能繁母猪存栏最高峰是2012年10月份,存栏为5078万头,随后,下降速度一般不超过20万头/月(附图)。据兴业证券分析,预计2013年能繁母猪存栏最低谷为4900万头。考虑肉猪从出生到220斤出栏大约6个月时间,从2013年月开始,生猪出栏数量持续下降,每月平均全国减少200万头左右的出栏量,所以从供应角度看,5月猪价有一定上涨动力,暂时停止了继续下跌,进入猪粮比5.5:1的轻度亏损区间。

2012年4月份生猪价格7.0元/斤,处于当年最低谷,同样未出现大规模淘汰母猪现象。近年母猪多数集中在100头母猪以上的专业户,应对市场风险能力强,即便散养户大规模退出,也只是阶段性减少生猪出栏量,长远母猪存栏量更可能处于相对平稳状态。事实上,此前早有预计,2013年生猪波动规律近似于2012年。

农业部畜牧业司副司长王宗礼5月在武汉提到,能繁母猪存栏水平相对偏高;仔猪补栏积极;疫情比较稳定;没有出现大量宰杀母猪现象。年内生猪供应充足。猪价总体处于周期性波动的下行通道。消费需求变化将是今年的生猪价格走势的主导因素。他预计中秋、国庆等节日消费高峰将带动生猪价格有所回升,但年内猪价大幅上涨的可能性不大。(本栏目仅代表作者本人观点)

本文来源:农财宝典 责任编辑:工亘 标签 上一篇:猪圆环病毒疫苗保守市值10亿以上 下一篇:河南首次启动省级猪肉储备 应对

□南方农村报新牧网讯 (见习记者 蔡汝娴)在规模养猪时代,新技术的运用使猪场猪舍的人才培养与管理面临巨大挑战。一方面,新技术对猪场猪舍人才有了新的定义;另一方面,相对恶劣的猪场猪舍环境使猪场猪舍难以挽留人才。猪场猪舍如何留住人才?

选人看重道德和技术

冯建民:在新技术的推动下,用人和选人也有了新的标准。李会长作为行业领袖,在企业的选人用人上有哪些更好的建议?

李东润:我们选人的标准有三:第一,是否有专业的道德;第二,有没有专业的技术;第三,财务管理。我用了很多方法挽留人才,诸如承包、先给钱等方式。对我们企业而言,能够带来效益就是选人用人的唯一标准,企业也愿意在这方面给予支持,问题在于员工有没有这个能力做到。

现在40岁以下的人对猪业看都不看,他们会想他们学完这专业以后做什么,有什么好做的。实际上我们养猪的产业链那么大,光卖猪的电子平台市场就不得了,如果他们学得好的话,机会多的是。这个行业要的人才,应该是多面性的,一方面需要专业行业知识,另一方面要有一定的经营能力。

选人首看人品

冯建民:猪场猪舍在招聘和培训方面是如何进行?

梁稳:对养猪工人,我们更多的是注重培养。每一批新来的员工,首先要过我这一关。面试时我最看重的是人品,养猪其实是一个良心工作,再聪明的人都是要踏踏实实的把基础工作做好了,产出才能出来。新员工引进来之后,首先培训的是繁育制度,这是有关猪场猪舍生死存亡的事情。第二,普遍原有流程基本的操作规则的培训。第三,定岗后岗位工作的再培训再考核,正式上岗之后才领固定的岗位工资。我们公司的工资实行“基本工资+考核”制度,基本基础工资1800左右,年薪基本上是35000左右。

我们在稳定员工方面,让公司发展与个人发展结合在一起,公司赚钱的时候要想到个人,公司效益不好的时候也要让员工保底,大家共同站在一起,让工人有以场为家的感觉。

人才定位很重要

冯建民:社会不缺人才,但如何留住人才?

麦露:我想从需求的角度来谈谈,企业有需求,员工也有需求,这是两方面的。企业的需求体现在人才的定位——你为什么要这个人。

比如说我要做一个超大的企业、集团化的企业,那么,我们需求的人才是英才,是总经理;如果说我做一个万头母猪或者千百头母猪的规模猪场猪舍,则是需要专业人才,而不是英才,那只要一个场长的角色就可以了;如果做的是家庭农场,欧洲很多是两夫妇管一个猪场猪舍,你就别折腾请什么场长、总经理,因为你不需要,这时候请自家人管理就行。

做事是分发展阶段的,人才需求也是分阶段的。有能力的人肯定是胸怀大志,你这庙太小装不下他,就没有必要请他,用人需对号入座。

关爱员工才能利益最大化

冯建民:猪场猪舍地域偏远、气味难闻,我们需要怎么吸引年轻人做精细的工作?

邓书文:我讲几个数字,我现在的母猪存栏量是4800多头,今年按净产母猪来算的话,我一头母猪平均年产27头仔猪,我三个场平均一头母猪活仔数是13.76头,健仔数是12.88头,今年上半年成活率平均是99.88%。去年在很多同行都比较困惑的情况下,我赚了1800万;今年亏了1个月,但我今年还是赚了1600万。

所有的企业都要追求利益的最大化,但关键靠人。佳和员工基本工资不高,但是如果效益好的话,平均年薪不低于5、6万。我们企业的文化就是必须要关心员工,我们每个猪场猪舍都有网线、乒乓球、桌球等娱乐设施,我们的场就是他们的家。关爱员工、关心猪,这样才能养好猪。

用企业文化留人

冯建民:各行各业都面临着用工荒,养猪企业是否也遇到了这种现象,该如何避免?

黄如渠:相信现在很多猪场猪舍都遇到猪场猪舍通风机管理人才欠缺的问题。在我们公司,我们的做法是,猪舍风机,通过“待遇留人、感情留人、事业留人”的企业文化来引进吸收有经验的和刚毕业的大学生。我们从建场到现在只走掉一个管理人员,人才每年只有增无减。我们现在有3个研究生5个本科生6个大专生,比较稳定。通过这几年的努力,我们建立了自己的企业文化,与员工建立共同的价值观,这样才能留住人才。

本文来源:南方农村报 责任编辑:杨鹏
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